第一百九十三章 请厨师

孙长立是个很有眼力见的人，虽然不清楚艾乐跟陈媛、夏菲菲是什么关系，但也给她们做了一份蛋糕，陈媛一吃立刻赞不绝口，夏菲菲嘴里全是蛋糕根本就没空说话。

看她们吃成这样孙长立很有成就感，艾乐对甜的食物兴趣不是太大，放下盘子用纸巾擦擦嘴笑道：“孙师傅你手艺这么好生意却这么惨淡那？”

孙长立叹口气拉过椅子坐到艾乐旁边道：“不满老板我这手艺是在一家五星酒店学的，在加上我本人对做糕点这类东西很有兴趣，平时没少琢磨，不是吹，我这手艺绝对不比那些五星酒店的厨师差，只是我们以前那老板舍不得好好包装下我做这些蛋糕。”

说到这孙长立从旁边的货架上拿起一个他做的蛋糕放到桌子上道：“老板您看这包装是什么啊？就这一块破纸一包完事，是节省成本了，可来这买蛋糕的人那都是白领，都是小资，我蛋糕做得在好，她们一看这包装就不买了，一看就是低档货嘛，唉，我跟以前那老板说过很多次，他给我整个酒香不怕巷子深，这话没错，可那是以前，现在行吗？什么不讲究个包装啊，您说是吧？”

艾乐对这点很是赞同，这个拼脸的社会，颜值查了是真不行，人是这样，蛋糕更是如此，你蛋糕做得在好吃，包装不行也别想卖得出去，大家都是好面子的人，谁也不乐意拿个一看包装就是低档货的蛋糕，让人瞧不起，很多人宁可买那些包装精美但味道却不怎么样的蛋糕，也不会买这里的，为的就是个面子。

艾乐呼出一口气道:“行你留下吧，今天就暂停营业，你们把这些货架啊还有蛋糕都收拾下，大概弄成个餐厅的样子，我回去找人在简单装饰下。让这里显得档次高一点。”

仍下这句话艾乐带着陈媛跟夏菲菲回去了，回去一跟汤梦说他们把店给盘下来了，跟艾乐想的一样当时汤梦就急了：“艾乐陈媛她们下不懂做买卖的难处，你比她们大。还当过服务员难道也不懂这里边的事？生意那有那么好做的？十几万盘下个都快黄了的店，以后能有客人？有客人那家店也不会黄，你说你干的这叫什么事？”

艾乐伸出手放在汤梦销售的肩上把她拉坐到椅子上道：“你听我说，我知道生意不好做，但我们不能卖一辈子盒饭吧？现在李文超是跟咱们签合同了。但你保证等合同一到期他还跟咱们签吗？如果管理处把李文超换下来怎么办？新上任的主任跟咱们也不认识还会跟咱们签合同吗？”

艾乐这么一说汤梦不说话了，她开始担心了，担心招聘会那以后不跟自己签合同咋办。

艾乐拿起水杯喝了一口水继续道：“所以我们要给自己留一条后路，这年月靠谁都没用，就得靠自己，那家店的情况是不好，那是他们的定位不对，那个位置主要的客源就是那些白领、小资，这些人不差钱，就讲究个品味。可那家店为了节省成本包装弄得极其简陋，能卖得出去才叫怪事。”

汤梦感觉艾乐说得没错，可还是担心，拉住艾乐的手道：“那我们咋办？把包装弄得精美点就能卖出去了？行吗？”

艾乐笑道：“那有那么容易，不过我已经想到办法了，这两天我找人把那家店在简单弄弄，陈媛跟夏菲菲你们去找卖包装盒的厂家，让他们出样品，蛋糕跟盒饭的包装越精美越好，价格贵点无所谓。”

陈媛突然一个敬礼笑道：“是长官。我们这就去网上查资料，看那家厂子生产出的包装盒又精美又便宜。”

陈媛仍下这句话立刻拉着夏菲菲一蹦一跳的跑了，两个人现在心里头红热、火热的，恨不得现在就开业。然后有一大堆人过来买蛋糕。

陈媛一走艾乐道：“汤梦你认识做菜好吃的厨子不？”汤梦在饭店干了那么多年艾乐估计她肯定认识一些手艺不错的厨师。

汤梦想了下道：“百姓食府那个孙厨师长手艺是最好的，不过请他这工钱可不少啊，在一个也不知道他现在找到工作没，要是找到了他没准不乐意来。”

艾乐一拍手道：“我怎么把孙大脑子给忘了，他做的菜确实好吃。”

汤梦一听艾乐真有请孙大脑袋、孙昌杰的念头立刻道：“我们租店是卖盒饭，就算你要卖蛋糕可孙大脑袋也不会啊。在说了卖盒饭也没必要请他，我们自己来就行。”

艾乐拍拍汤梦的头笑道：“店都租了，你以为我还会卖那些抵挡的盒饭，我们要做高档的，饭菜味道一定要好，就咱倆这手艺可不行，必须要找个好厨师，对了糕点厨师我找好了，还是孙大脑袋的本家，叫孙长立，以后他倆一个做面点，一个炒菜，正好。”

艾乐这一把玩得太大，直接把汤梦给弄晕了，一切的一切在她看来就跟做梦似的，她是怎么也没想到艾乐不声不响店也租了，面点厨师也请了，现在还要请孙昌杰，这得花多少钱啊？一想到钱汤梦一颗心立马悬到了嗓子眼，这要是赔了可咋办啊，好不容易赚了点钱。

艾乐是个急脾气，什么事不办好了他就浑身难受，这会天还早，他催着汤梦跟孙昌杰联系，汤梦拧不过艾乐值得跟孙昌杰联系了一下，他们运气不错，自打百姓食府关门后孙昌杰也没急着找工作，他干了这么多年想休息一阵子，这几天刚有出山的意思正好汤梦找上门来，不过孙昌杰到没想到是汤梦请他去当厨师，而是认为汤梦又去当服务员了，她的老板想请个厨子。

一个多小时后孙昌杰就跟艾乐跟汤梦见面了，他对艾乐还有印象一上来就道：“哎呦这不是艾乐嘛？你倆在一个饭店打工啊？”

艾乐伸出手跟孙昌杰握握手笑道：“孙厨师长是这样我跟汤梦开了个饭店，想请您过去继续当厨师长！”艾乐直接开门见山了，这也不是见不得人的事，没必要绕弯子。

孙昌杰一听这话就是一愣，伸手指指艾乐又指指汤梦不敢置信道：“你倆开饭店？”

汤梦感觉很不好意思，自己跟艾乐开的那叫什么饭店啊，就是个卖盒饭的。

艾乐点点头道：“是这样，我们在兴盛路那盘下一家店面，以后主要是向周围写字楼的白领们销售盒饭。”

孙昌杰一听这话不乐意了。他虽然不是什么五星酒店的大厨，但好歹也是个有手艺的厨师，平时打工的地方都是有档次的地方，现在艾乐找他去做盒饭这不是涮他玩那吗？

“我说艾乐、汤梦你倆逗我玩那？让我去做盒饭。开什么玩笑，得，咱们也别谈了，我有事先走了。”孙昌杰说完站起来就要走。

艾乐就知道会这样，赶紧拉住孙昌杰道：“孙厨师长您别着急啊。听我把话说话，这样咱们也别在这说了，去我店里看看，您要是看不上我那店立马就走，我绝对不说什么，您要是感觉我那店还可以我们在谈，工资什么的都好说。”

孙昌杰看看艾乐跟汤梦，一个穷小子、一个穷丫头真有钱在兴盛路那盘下个店面？那地方可是商业区，房租贵得吓人，起了好奇心的孙昌杰决定跟过去看看。反正他今天也没事。

三个人打车直奔兴盛路，孙长立正带着那倆服务员按照艾乐说的正在收拾东西，一看艾乐带着倆人来了赶紧上前道：“老板您来了。”

孙昌杰一看这饭店，在听孙长立喊艾乐老板一下愣住了，这倆人还真在这地方租了店面，他们那来的钱啊？

艾乐冲孙长立道：“先别干了泡杯茶，我有点事要在这谈。”说到这艾乐对孙昌杰笑道：“孙厨师长我这环境还不错吧？”

这家面包店的老板虽然生意做得不咋滴，但品味还真不错，这家店的装修在整个兴盛路不敢说是最好的，但单论品味、布局绝对能排得上前三。精致的欧式风格很适合那些小资的品味。

艾乐带着孙昌杰赚了一圈后孙昌杰道：“位置好，装修也好，但就是面积小了点，才几桌啊！”

艾乐把茶杯递过去道：“孙厨师长咱们这店是给别人看的。每天没人来吃也没事，咱们的主要生意还是盒饭，您别着急，听我把话说完，咱们这盒饭不是路边卖的那种，走高档路线。”

孙昌杰一听乐了：“盒饭在高档不还是盒饭？”

艾乐摆摆手道：“可不能这么说。以后咱们的盒饭不叫盒饭，叫便当。”

孙昌杰哈哈笑道：“便当？这不是日本人的叫法吗？其实不还是盒饭，艾乐啊你可真有意思。”

艾乐摇摇头道：“事是这么个事，但如果您是这周围上班的白领您是乐意买盒饭那，还是买便当那？出去吃饭跟同事说去买盒饭？”

孙昌杰一下收住了笑声道：“当然是说买便当，打电话叫外卖也得说是买便当，这名多洋气，说起来有档次啊。”

艾乐一派巴掌道：“那不得了，光是把盒饭改成便当，冲这俩字就有人买，图的就是个面子，既然是便当了，档次肯定要高，里边不可能是那些家常菜，得是您这样的大厨亲手烹制的美味佳肴，不光要好吃，还要好看，更得有营养，样式还得多，我跟汤梦肯定没这手艺，但是您有啊。”

孙昌杰看看艾乐突然道：“你这脑子怎么长的？这主意好啊，要是这么弄生意肯定能红火。”

艾乐看孙昌杰不是那么拒绝来这当厨师了，立刻趁热打铁道：“在一个咱们这便当可不便宜，最低也得八十起，就没便宜货，肯定是赚钱的，这样孙厨师长只要您来我们这干，以前百姓食府给您什么待遇在这也一样，年底还有分红，您看咋样？”

汤梦一听这话冲艾乐连连眨眼，这店能跟百姓食府比吗？那地方两个包间就比这店大，孙昌杰在百姓食府的工资每个月就没低于两万的，算上奖金这些钱一个月三四万都不成问题，给他这么高的薪水那得卖多少盒饭才能赚回来？

孙昌杰一听这话立刻一拍桌子道：“得，既然艾老板这么有诚意，我要是在不答应那可就太不会做人了，我来，什么时候开工？”

孙昌杰心里一打定主意过来连称呼都改了，以后艾乐可就是他的老板，是他的衣食父母，不能得罪，他也感觉这活不错，虽然店是小了点，但待遇不变啊，活还比以前少了那。

艾乐一拍巴掌笑道：“那就说定了，三天后咱们开门营业，明天我带着合同去找您，行吧？”

孙昌杰笑道：“没问题。”说到这他冲汤梦笑道：“小梦我以前说你能找个金龟婿，这话没错吧，看看，现在你都成老板娘了，我都得给你们打工。”

这马屁拍得汤梦脸都红了，不过心里却是甜滋滋的，旁边孙长立几个人也添乱一起喊道：“老板娘好。”

简单四个字立刻让汤梦忘了艾乐脑袋进水了花大价钱把孙昌杰请来的事。

倆人一到家汤梦就反应过来了，一把揪住艾乐的耳朵训斥道：“艾乐你长本事了是吧？盘店不跟我商量，孙昌杰的薪水还不商量，你知道他在百姓食府一个月多少薪水吗？三四万那？咱们得卖多少盒饭才能赚回来？”

艾乐疼得呲牙咧嘴的，他是怎么也没想到一向挺温柔的汤梦会突然对下毒手，赶紧讨饶道：“疼，疼，松手，我慢慢跟你说。”

汤梦松开手气呼呼的坐到马扎上一拍旁边的矮脚桌道：“说。”

艾乐揉着耳朵坐到她对面道：“做生意肯定是要投入的，光包装好不行，还得在饭菜的口味上下功夫，不然谁花那么多钱买咱们的盒饭？”

汤梦叹口气道：“我知道，可这投入也太大了吧，万一生意不好咋办？”(。)